武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司在十多年時(shí)間里一直與多所大學(xué)的多名共同努力技術(shù)研發(fā)下,不斷更新出不同的符合食品市場(chǎng)的食品機(jī)械,做到了誠(chéng)信生意,質(zhì)量放在首位的好評(píng),所以也得到了國(guó)內(nèi)外大力。
現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)大量的品,質(zhì)量保障嚴(yán)重不可靠,這些只顧眼前利益的投機(jī)分子根本不考慮客戶(hù)的利益,粗制濫造,有的膨化罐體就用三塊鐵板拼裝焊接,毫無(wú)質(zhì)量和安全觀念的產(chǎn)品給客戶(hù)造成了很大的損失和不必要的麻煩,如吉林先達(dá)食品在不明就里的情況下購(gòu)買(mǎi)的十臺(tái)氣流膨化機(jī),不到一個(gè)月全部不能使用只得花運(yùn)費(fèi)退回廠家。
油炸食品是不健康的食物,不僅僅對(duì)女性有害,還會(huì)對(duì)男性的荷爾分泌有影響。油炸食品中含有反式脂肪。美國(guó)食品與管理機(jī)構(gòu)(FDA)稱(chēng),反式脂肪酸可以增加人體內(nèi)“不良膽固醇”的含量,從而引發(fā)心臟病。
武漢香來(lái)爾推出的氣流膨化機(jī)能很好的膨化出黃豆、紅豆等五谷雜糧,拒絕油炸工藝,讓膨化出來(lái)的食品更健康,更美味。
【淀粉質(zhì)在膨化中的作用】
淀粉團(tuán)粒內(nèi)水分的含量與分配,較大程度上取決于多糖鏈的密度與疊集的規(guī)則性。這對(duì)淀粉的理化性質(zhì)和
膨化加工特性關(guān)重要。
在熱壓條件下,團(tuán)粒內(nèi)部的變化大致涉及四個(gè)不同的過(guò)程:
①向微晶區(qū)域引人結(jié)合水;
②無(wú)定形區(qū)中凝膠相的有限潤(rùn)漲;
③微晶的熔融,同時(shí)已熔微晶與非晶性凝膠區(qū)的共同水化和潤(rùn)漲;
④熔融微晶的水化導(dǎo)致團(tuán)粒內(nèi)水分重新分配,終潤(rùn)漲產(chǎn)生的應(yīng)力使微晶變形又加速了熔融。
氣流膨化機(jī)機(jī)器參數(shù):
型號(hào):XLR-QP50A
功率:0.75kw
電壓:380V或者220V選一種
外形尺寸:1720*880*1350MM
凈重:480kg
適用能源:、液化氣、煤炭、生物氣
產(chǎn)量:膨化大米一鍋約8分鐘,一鍋約膨化10公斤大米。(物料不同所需時(shí)間略有不同)
可膨化物料:糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類(lèi)等
您好,歡迎蒞臨香來(lái)爾,歡迎咨詢(xún)...
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